Opavia — 180 let s Opavií

Upéct dokonalou sušenku nějakou dobu trvá. My tu naší pečeme už 180 let A za tu dobu jsme ušli pořádný kus cesty.

Všechno začíná v rodině Kašpara Melichar Baltazara Fiedora a jeho ženy Amálie, kteří společně zakládají v Opavě rodinný podnik na pečení oplatek. První produkty byly kulaté oplatky slazené cukrem a pečené na otevřeném ohni.

Syn Amálie a Kašpara Theodor a jeho žena Marie pokračují v rodinné pekařské tradici. Po náhlé smrti syna Theodora přebírá Opavský podnik jeho žena Marie, která jej modernizuje na větší kapacitu a buduje nejvýznamnější podnik svého druhu ve Slezsku.

Na začátku století Marie Fiedor přesouvá výrobu v rámci Opavy do větších prostor v Olomoucké ulici, dokupuje moderní vybavení a rozšiřuje výrobu. Výroba zůstává v Olomoucké ulici až do roku 1996.

V roce 1926 je založena společnost s ručením omezeným Theodor Fiedor GmbH. K výrobě v Opavě se navíc otevírají i pobočky v Praze, Vídni a Budapešti. Až 450 dělnic se stará o výrobu oplatek, skládanek, neapolitánek, mignonek, máčených a nemáčených tyčinek, perníčků, čajového a dezertního pečiva, keksů a čokoládových bonbonů.

Konec druhé světové války znamená i konec Fiedorů v Čechách. Na podnik Fiedor je uvalena národní správa a zbylá rodina Fiedorů byla deportována do Německa.

Od roku 1958 evidujeme původní Opavský závod Fiedor jako součást národního podniku „Průmysl Trvanlivého Pečiva Praha“, který nese značku Opavia.

Díky rozsáhlé rekonstrukci mezi roky 1968–1980, která umožnila modernizaci a automatizaci závodu se z Opavie stává nejdůležitější výrobce trvanlivého pečiva a cukrovinek
v Československu.

V procesu privatizace se státní podnik Čokoládovny, kterého součástí je i závod Opavia, přetváří v akciovou společnost s podílem mezinárodních společností Danone Group a Nestlé.

V roce 1996 rozhodlo představenstvo akciové společnosti Čokoládovny o přemístění výroby do nových prostor v Opavě-Vávrovicích, kde se začala o rok později na nových výrobních linkách psát novodobá historie značky Opavia.

Označení Opavia se původně vztahovalo k továrně v Opavě. Nyní se s ním pracuje jako se značkou produktů, které se vyrábějí ve třech českých továrnách, v Opavě, Lovosicích a Mariánských Lázních. Většina produkce pochází z České republiky, část je vyráběna také v zahraničních továrnách.

Díky maličkostem jsme si blíž

Polomáčené

Legendární máslové sušenky milované celou Českou republikou. Vychutnejte si tradiční polomáčené v mléčné či hořké čokoládě a vraťte se zpátky do dětství.

Oblíbené polomáčené nabízíme ve více velikostech. Vyberte si tu, která se vám právě hodí. Tradiční polomáčené pro sebe nebo rodinu a taky hravé polomáčené mini pro více zábavy.